Czy warto kupować gotowe pakiety racji żywnościowych, czy może lepiej zrobić własne racje żywnościowe z produktów, które nam smakują? W tym odcinku sprawdzim
Racja żywnościowa NRG-5 500g z terminem ważności 20 latRacja żywnościowa NRG-5 Emergency Food Ration zapakowana jest w szczelnym, skompresowanym opakowaniu z wielowarstwowej folii aluminiowej, dzięki czemu może być przechowywana 20 lat. Do spożycia na sucho lub z mają postać suchych herbatników/ciastek, o przyjemnym, słodkim od GMO, bez laktozy, odpowiednie dla się do spożycia bezpośrednio po wyjęciu z opakowania, albo po rozrobieniu z niewielką ilością wody do postaci papki (dla niemowląt i starszych osób).Opakowanie zawiera 9 kostek o łącznej masie ok. 500 g. (to ułatwia dzielenie się posiłkiem).Łączna wartość energetyczna: 9600 kJ / 2300 kcal Skład: pieczona pszenica, tłuszcz roślinny, cukier, proteiny sojowe, ekstrakt słodu jęczmiennego, witaminy i zawiera mięsa i tłuszczów zwierzęcychNajlepiej spożyć przed odżywcze w 100g produktu:- Energia: 460 kcal,- Tłuszcze: 17,3 g,- w tym nasycone: 8,6 g- Węglowodany: 53,1 g- w tym cukry: 15,4 g- Białko: 14,5 g- Błonnik: 7,1 g- Sól (dodatek smakowy): 0,48 Kup Racje Żywnościowe w kategorii Umundurowanie i Wyposażenie na Allegro - Najlepsze oferty na największej platformie handlowej. NRG-5 to awaryjna racja żywnościowa z wysokowartościowych składników. Jedno opakowanie (500 g/2300 kcal) pokrywa dzienne zapotrzebowanie energetyczne osoby dorosłej. Produkt zdatny także dla dzieci od 6. miesiąca przydatności do spożycia: 20 gotowy do spożycia, bez konieczności podgrzewania czy gotowania. Po rozdrobnieniu i zalaniu wodą może być spożywany jako odżywcza zupa, a po dodaniu większej ilości wody jako napój pieczona pszenica, tłuszcz palmowy, cukier, białko sojowe, ekstrakt słodu Problem w tym, że żołnierze nie zawsze mieli dostęp do kuchni polowych i stąd powstały racje żywnościowe, w których - znowu - Amerykanie bili na głowę swoich konkurentów. W racji śniadaniowej znajdowały się: - mięso w puszce - ciastka - baton owsiany - baton owocowy - guma do żucia - kawa rozpuszczalna Wcześniej na moim blogu ukazała się notka dotycząca wojskowej, amerykańskiej racji żywnościowej, która trafiła w moje ręce. Zainteresowanych zapraszam tutaj. Tym razem przyjrzę się paczce pochodzącej z rodzimego kraju i tym, czym żywią się nasi żołnierze. Dokładniej to racji suchej S-5 zapakowanej w folię o kolorze khaki. Zawartość racji żywnościowej to: -dwie konserwy, jedna z pasztetem, druga z szynką (prawdopodobnie drobiową, ale ciężko to określić, obydwie posiadały plastikowe pokrywki służące do zamknięcia po otwarciu wieczka); -cztery suchary, które osobiście najbardziej zasmakowały mi z całego zestawu chodź potwornie twarde; -zabójczo słodkie zagęszczone mleko w tubce; -porcje kawy w wersji instant i równie niesmaczna herbata również instant; -porcja cukru do osłodzenia napojów; -porcja miodu firmy Tymbark; -cukierek owocowy i kawowy, guma do żucia; -nawilżona serwetka, papier toaletowy, zapałki i foliowy woreczek (na śmieci?); -zestaw jednorazowych sztućców (niebezpieczna bron w ręku doświadczonego żołnierza). Osobiście, jeżeli miałbym porównać racje polską z amerykańską to muszę powiedzieć, że niestety zagraniczny produkt bardziej przypadł mi do gustu pod względem smakowym jak i estetycznym. Trzeba przyznać, że swoją główną funkcje, jaką jest zapewnienie odpowiedniej ilości kalorii spełnia doskonale, ale zestaw wygląda jak by wyciągnięty z czasów PRL. Po przejrzeniu zawartości innych zestawów dochodzę do wniosku, że są one monotonne i mało zróżnicowane. Na miejscu żołnierza wybrałbym posiłek wyprodukowany w gdzie ma do wyboru ponad 20 różnych zestawów w tym nawet wersje dla wegetarianów. Następnym razem będę musiał postarać się o racje żywnościową z podgrzewaczem chemicznym, aby przyrządzić sobie ciepły posiłek. No i najlepiej czekoladowym dyskiem, jaki był w amerykańskiej wersji. Dodatkowo dowiedziałem się też o istnieniu wersji francuskiej i brytyjskiej, która podobno jest jeszcze lepsza niż amerykańska.
Sklep Bartka z unikalnymi Racjami https://www.mre-empire.com/Najtańsze gry tylko tutaj - https://www.g2a.com/r/wyprzedazstilgar z kodem "STILGAR" 3% zniżki
Racja żywnościowa NRG-5 produkowana w Niemczech przez MSI GmbH od wielu lat jest uznaną i niezwykle popularną racją żywnościową na sytuacje kryzysowe. NGR-5 wykorzystywana jest w zestawach przetrwania cywilnych i militarnych, a dzięki swoim właściwościom popularna w środowisku prepperskim oraz surwiwalowym. W sytuacjach zagrożenia to wysokokaloryczne, szybko przyswajalne pożywienie może uratować życie. Racja żywnościowa NRG-5 to wysokoenergetyczne, sprasowane kostki-herbatniki, które wyprodukowane są ze składników pochodzenia roślinnego - prażona pszenica, olej roślinny, cukier, białko roślinne, słód, witaminy, minerały. Opakowanie zawiera 9 kostek opakowanych pojedynczo w folię, co ułatwia dozowanie żywności lub podział w grupie. Całość spakowana ciśnieniowo w mocne, hermetyczne, wielowarstwowe opakowanie, dzięki czemu racja ma aż 20 lat trwałości. NRG-5 jest odporna na zmienne temperatury i dużą wilgotność. Niewielkie rozmiary (14 x 8 x 6 cm) w zestawieniu z dobrym zbilansowaniem składników odżywczych i wysokiej kaloryczności sprawia, że NRG-5 sprawdza się a różnorodnych zastosowaniach outdoorowych a także sytuacjach kryzysowych - można je przechowywać jako żelazny zapas na czarną godzinę, czy czas klęsk żywiołowych do czasu dotarcia pomocy. Kostkę można spożywać od razu na sucho lub na mokro zalewając uprzednio wodą lub np. mlekiem. NRG-5 jest pełan w smaku, przyjemna, lekko słodkawa. Łączna wartość energetyczna NRG-5: 9600 kJ / 2300 kcal Wartości odżywcze w 100 g: Energia: 460 kcal Tłuszcze: 17,3 g w tym nasycone: 8,6 g Węglowodany: 53,1 g w tym cukry: 15,4 g Białko: 14,5 g Błonnik: 7,1 g Sól (dodatek smakowy): 0,48 g Skład: pieczona pszenica, tłuszcz roślinny, cukier, proteiny sojowe, ekstrakt słodu jęczmiennego, witaminy i minerały. Nie zawiera mięsa i tłuszczów zwierzęcych. Producent: MSI GMBH, Niemcy
Racje żywnościowe. Ukryj filtry. dlatego możesz liczyć na ekspresową dostawę! 299 zł! 0 lat doświadczenia na polskim rynku. Wszystkie nasze produkty są dostępne od ręki, dlatego możesz liczyć na ekspresową dostawę! Skorzystaj z darmowej dostawy. już od 299 zł!
Autor: Roman Wieczorkiewicz Data: 27-05-2022, 10:53 Pandemia i lockdowny, teraz wojna na sąsiedniej Ukrainie. W efekcie Polacy stali się prepersami - zapełniają spiżarnie, kompletują plecaki ucieczkowe (BOB) i uczą się sztuki przetrwania. Nieodłącznym elementem takich przygotowań są gotowe racje żywnościowe. Racje żywnościowe zyskują na popularności. Tak wygląda polska wojskowa racja S-R. fot. Zobacz galerię Czym są racje żywnościowe? Racja żywnościowa to gotowy, najczęściej suchy posiłek z długim terminem przydatności do spożycia. W naszym kraju najbardziej popularne są polskie wojskowe racje żywnościowe S-R, amerykańskie MRE oraz norweskie Seven magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na Polska racja S-R zawiera cały kompletny posiłek. W zestawie znajdziemy posiłek do podgrzania (300 g) - mięso z kaszą gryczaną, gulasz węgierski lub inny smak, a także konserwa tyrolska (100 g), suchary (90 g), koncentrat napoju izotonicznego (20 g), mieszanka owoców liofilizowanych (15 g), baton zbożowo- owocowy o smaku morelowym (1 szt ), guma do żucia (2 szt), cukierek z ekstraktem z kawy naturalnej (1 szt), cukierek z witaminą C (1 szt), sól, pieprz, serwetka papierowa (1 szt), serwetka nawilżona (1 szt), papier toaletowy ( 1 szt), woreczek strunowy (1 szt), łyżka jednorazowa (1 szt), rurka do napojów ( 1 szt) oraz bezpłomieniowy podgrzewacz chemiczny (1 szt). Racje żywnościowe Seven Oceans hitem sprzedaży - Żywność długoterminowa, a więc wojskowe racje żywnościowe, ale również konserwy i suchary wojskowe, w ostatnim czasie staje się coraz bardziej poszukiwanym towarem na rynku. Obecnie obserwujemy wzrost sprzedaży o około 30 proc. - mówi Wioletta Sidzińska, właściciel sklepu Zauważa, że ten trend wzrostowy zaczął się wcześniej, niż wybuchła wojna na Ukrainie. Ich rosnąca popularność wynika między innymi z długiego okresu przydatności do spożycia - wynoszącego nawet do 24 miesięcy - mówi Wioletta Sidzińska. - Z obecnych w ofercie naszego sklepu najpopularniejsze są produkowane w Norwegii Seven Oceans. Mają postać takich skompresowanych herbatników wypiekanych ze zbóż z tłuszczem roślinnym i hermetyczne opakowanie oraz ponad pięcioletni okres trwałości. Stworzono je dla tratw ratunkowych, więc mogą wytrzymywać skrajne warunki przechowywania, na przykład w bagażniku samochodu. Można je też rozrobić z wodą do postaci czegoś na kształt owsianki, aby nakarmić dziecko lub staruszka. Te zalety w połączeniu z relatywnie niską ceną (kilkanaście złotych za półkilowe opakowanie dające ok. 2 400 kcal) są głównymi przyczynami ich popularności - mówi Krzysztof Lis, ze sklepu Racje żywnościowe. Co jeśli nie Seven Oceans? - Zauważyliśmy większe zainteresowanie racjami NRG-5 i NRG-5 ZERO produkowanymi przez szwajcarski koncern Katadyn. Ich termin trwałości to odpowiednio 20 i 15 lat od daty produkcji, a sama forma bardzo podobna do Seven Oceans. Są znacznie droższe, ale mimo to atrakcyjne, głównie ze względu na to, że można o nich na długi okres zapomnieć po zakupie. Z drugiej strony być może wzrost zainteresowania wynikał też z tego, że z rynku zniknęły wszystkie tańsze tego typu produkty - zaznacza Krzysztof Lis. Od początku pandemii rośnie świadomość rozmaitych zagrożeń i ludzie chcą się przygotować na trudne i często nieprzewidywalne sytuacje. Kto kupuje dziś racje żywnościowe? - W tej chwili duże partie są kupowane i trafiają na Ukrainę dla walczących żołnierzy - mówi właścicielka sklepu Dodaje, że zmienił się również polski klient. - Wcześniej takie produkty kupowały głównie osoby zajmujące się survivalem czy bushcraftem, a obecnie nie można określić głównego kręgu odbiorców. Klienci kupują racje żywnościowe do swoich domowych spiżarni, do coraz bardziej popularnych plecaków ucieczkowych - dodaje. Podobne spostrzeżenia ma również Team Karaluch. - Z analizy przychodzących zamówień oraz rozmów telefonicznych widzimy, że zainteresowanie rośnie u osób, które nigdy nie potrzebowały takich produktów. Do tej pory kupowane były raczej przez osoby zainteresowane przygotowaniami na sytuacje awaryjne. A teraz po prostu, w świetle zagrożenia zza wschodu, to grono znacznie wzrosło - mówi Krzysztof Lis. Ceny racji żywnościowych idą w górę Zmienia się cena racji żywnościowych. Jednak zdaniem Wioletty Sidzińskiej, ta zmiana nie wynika z większego popytu, ale z ogólnego wzrostu cen. - Rosną ceny wszystkiego, także żywności, co musi znaleźć swoje odbicie również w cenach żywności długoterminowej. Na obecną chwilę nie ma podstaw, aby obawiać się o dostępność racji, jak i żywności w ogóle, ale sytuacja staje się coraz bardziej nie przewidywalna - zastrzega. - My w sklepie konsekwentnie nie podnosimy cen, o ile nie robią tego nasi dostawcy. Ale widzieliśmy, że w innych sklepach i w znanym serwisie aukcyjnym cena racji Seven Oceans potrafiła wzrosnąć kilkukrotnie. My uznaliśmy, że nie będziemy się dorabiać na panice Polaków i krzywdzie Ukraińców - dodaje Krzysztof Lis. Bezsprzecznie racje wojskowe podrożały. Jeszcze w styczniu można było je kupić na serwisach aukcyjno-sprzedażowych po 10-15 zł za sztukę. Obecnie trzeba się liczyć z wydatkiem rzędu od min. 35 zł wzwyż. Stara miłość nie rdzewieje, ale jedzenie tak. Jak smakuje racja żywnościowa, która przeleżała 30 lat? Włącz najnowszy odcinek „Mniej więcej” w IPLI i 19 lipca 2022, 09:13 Ten tekst przeczytasz w mniej niż minutę Białoruś i Ukraina / Shutterstock Wobec narastających braków kadrowych na Ukrainie rosyjskie dowództwo stoi przed dylematem, czy dodatkowe siły wysyłać do kontynuowania ofensywy w Donbasie, czy do obrony przed ukraińskimi kontratakami - przekazało we wtorek brytyjskie ministerstwo obrony. "Rosja nadal angażuje w ofensywę w Donbasie nominalnie sześć odrębnych armii. W pełnej sile, przed inwazją, formacje te były tworzone dla około 150 tys. osób. W ostatnich tygodniach, podejmując działania ofensywne w jednym sektorze, Rosja często operowała w zgrupowaniach wielkości kompanii, liczących około 100 żołnierzy. Od początku inwazji Rosja ma trudności z utrzymaniem skutecznej ofensywnej siły bojowej i problem ten będzie prawdopodobnie narastał" - napisano w codziennej aktualizacji wywiadowczej. "Oprócz radzenia sobie z poważnymi brakami kadrowymi, rosyjscy planiści stoją przed dylematem pomiędzy wysłaniem rezerw do Donbasu a obroną przed ukraińskimi kontratakami w południowo-zachodnim sektorze Chersonia. Deklarowanym najbliższym politycznym celem Rosji jest zajęcie całego obwodu donieckiego. Chociaż Rosja może nadal uzyskiwać kolejne zdobycze terytorialne, jej tempo operacyjne i tempo posuwania się naprzód będzie prawdopodobnie bardzo powolne bez znaczącej przerwy operacyjnej na reorganizację i odnowę" - dodano. (PAP) Zobacz więcej Przejdź do strony głównej

Racje żywnościowe typu D ("D Bar") – racja żywnościowa będąca na wyposażeniu Sił Zbrojnych USA. Uzupełnienie racji typu C. Racja została opracowana w roku 1937. Przeznaczona była do wykorzystania w sytuacji całkowitego odcięcia żołnierzy od dostaw. Była to ponad stugramowa tabliczka specjalnej czekolady. Zrobiona była z

Według jednego ze źródeł, puszka została wymyślona na zlecenie Napoleona, żeby zaopatrywać wojska w racje żywnościowe o długim terminie trwałości. Jakie zalety oprócz ciekawej historii ma konserwa? Anna Wrona: Przypomnijmy, skąd wziął się pomysł, by Ed Red produkował puszki. Jeszcze przed pandemią byliście restauracją. Teraz jesteście producentami konserw premium. Grzegorz Kłos, prezes Ed Red: Kiedy zaczęła się pandemia, bardzo szybko uznałem, że siedzenie dalej w gastronomii (w której byłem 20 lat) jest bezzasadne. Mam tak, że jak dzieją się takie rzeczy, to raczej jestem spokojny. Nie wpadam w panikę, natomiast bardzo głęboko sięgam do źródeł. Przez kilka dni czytałem o wirusach, naturze pandemii i byłem przekonany, że najbardziej prawdopodobnym scenariuszem jest to, że ta pandemia będzie trwała kilka lat. Nie zakładałem (tak jak mówiła większość), że to może być kilka miesięcy i koniec. Byłem praktycznie przekonany, że na jesieni będzie kolejny lockdown. Wszystko, co napisano o wirusach, o pandemii… Moim zdaniem karty były na stole. Druga rzecz, to wiadomo było, że po pandemii nastąpi kryzys ekonomiczny. To też nie jest żadne odkrycie. Niczego nowego nie odkryłem. Kiedy zaczyna się kryzys ekonomiczny, ludzie wydają pieniądze, ale przebudowują swój portfel wydatków. Zmienia się emocjonalność: z okresu, kiedy się czujemy bezpiecznie, przyjemnie i chętnie wydajemy na rozrywkę, przechodzimy do lęku (proporcjonalnego do tego, co się dzieje naokoło) i zaczynamy wydawać chętniej na to, co buduje poczucie bezpieczeństwa. Kiedy zaczyna się bessa, najpierw traci gastronomia, ponieważ z niej można stosunkowo łatwo zrezygnować. Sięga się wtedy po usługi i produkty, które dają poczucie bezpieczeństwa, w tym po jedzenie. Myślałem od początku o puszce jak o produkcie, który w kontekście pewnych walorów funkcjonalnych, czasu i możliwości przechowywania, łatwości zakupu, będzie się wpisywać w poczucie bezpieczeństwa poszukiwane w branży spożywczej. Dodatkowo, puszka świetnie pasuje do e-commerce, który wiedziałem, że będzie rósł. No właśnie, jakie jeszcze walory ma puszka? Od początku miałem wizję puszki jako produktu, który może funkcjonować w szerokim kontekście. I faktycznie trafiliśmy w timing. Ciężko byłoby przekonać do kupowania konserw premium w czasach bezpieczeństwa, kiedy chętnie chodzi się po restauracjach. Jeżeli chodzi o sposób wykorzystania puszek, to jest wiele opcji. Można mieć zapas w domu (z czego ja korzystam, mieszkając z nastoletnią córką - wkładamy dwie puszki do gorącej wody, dodajemy coś i mamy gotowy obiad). Można je stosować podczas różnych wycieczek i podróży, np. kamperem czy podczas jachtingu. Puszki mają też długi termin ważności. Data ważności to dwa lata, ale nasze przepisy są bardzo zachowawcze - puszki (o ile są przyzwoicie przechowywane – np. nie stoją na słońcu) spokojnie mogą wytrzymać 5 lat. W tym roku chcemy wprowadzić lepszą i bardziej zautomatyzowaną technologię. Wtedy prawdopodobnie termin ważności będziemy mogli wydłużyć do 4 lat. Te 2 lata to bardzo bezpieczny termin. Jak to się dzieje, że żywność w puszce może tyle lat przeleżeć? To jest fajna historia. Puszka została wymyślona według jednego ze źródeł w 1795 przez Francuza Nicholasa Apperta (stąd zamiennie do sterylizacji używa się pojęcia "apertyzacja") na zlecenie Napoleona, żeby zaopatrywać wojska napoleońskie w racje żywności, które będą miały długi termin trwałości. Do puszki jest wkładany surowiec. Jest ona bardzo szczelnie zamykana i poddana sterylizacji – w autoklawie w temp. 121 st., a potem odpowiednio schłodzona. Są specjalne tabele do tego i przyrządy. Podczas obróbki termicznej dochodzi do wybicia bakterii odpowiadających za psucie żywności. Z jednej strony więc to pożywienie jest bardziej jałowe w stosunku do świeżo przygotowanego, ale wszystkie wartości odżywcze są zachowane. Nie potrzeba tam żadnej chemii, stabilizatorów ani innych rzeczy. Mało tego. Ciekawym efektem ubocznym jest to, że dzięki szczelnemu zamknięciu nie ulatniają się aromaty i smak. Zostają one skondensowane, trochę jak w sous vide. Pamiętam, że kiedy robiliśmy pierwsze próby, byliśmy zaskoczeni, jak bardzo to mięso ma skoncentrowany smak. Na nowo musieliśmy robić receptury tych dań. Skojarzenie z puszką jako produktem podrzędnej jakości i czymś niezdrowym, wynika z tego, że firmy chcąc obniżać koszty przez masową produkcję, coraz bardziej schodziły z surowców. To nie znaczy, że tak musi być. To jest technologia, w której nie trzeba używać żadnej chemii, polepszaczy smaku. Z samej natury tej technologii smak jest bardzo dobry. Jeżeli użyjemy dobrej jakości produktów, dostaniemy świetny produkt. Faktycznie nieco uboższy w pewne mikroelementy, ale za to o świetnej funkcjonalności. Czyli mięso jest stworzone do puszki... My cały czas wkładamy do puszki to samo mięso, które podawaliśmy w restauracjach. Kiedy współpracowaliśmy z firmami produkcyjnymi, oni nie mogli zrozumieć pewnych procesów produkcyjnych, bo branża spożywcza trochę inaczej działa. Bazujemy na recepturach restauracyjnych. Skalujemy standardy restauracyjne na technologię produkcji spożywczej. Skąd wziąłeś wiedzę o tym, jak produkować konserwy? Z internetu. Jest różne podejście do uruchamiania projektów. Niektórzy chcą uruchamiać projekt, zdobywając wiedzę, przygotowując wszystko i dopiero, kiedy czują, że są naprawdę przygotowani, zaczynają działać. Nam życie nie dało takiego komfortu. Zresztą ja mam taki system działania, że zbieram absolutnie niezbędne informacje i zaczynam działać, licząc się z tym, że popełnię błędy i będę je rozwiązywać na bieżąco. Kiedy powstał pomysł, siedziałem całą noc i przeszukiwałem stare fora masarskie, znajdywałem screeny książek z lat 50. o tym, jak się to robi. Kupiłem na następny dzień maleńki autoklaw na 30 puszek, kupiłem zamykarkę i zaczęliśmy robić pierwsze próby. Później eksplorowaliśmy youtube, internet. Oglądałem nawet filmy dla prepersów. Pojechaliśmy do fabryki, zaczęliśmy obserwować, co tam się dzieje. Krok po kroku zdobywaliśmy tę wiedzę. Teraz się uczę, jak się układa taśmociągi, jak mogą wyglądać dozownice automatyzowane. Nie ma czegoś takiego, że pójdę na szkolenie "Jak otworzyć fabrykę". Poza tym zrobić to jedno, ale trzeba też umieć to sprzedać. To jest dosyć skomplikowane, żeby się wypozycjonować tak, by miało to określoną efektywność i jednocześnie mieściło się w kosztach. Praca z influencerami, kooperacje. Sam fakt wypuszczenia produktu, nie oznacza jego sprzedaży. A jak postrzegane są produkty w puszkach? I czy to się zmienia? Zmiana postrzegania puszki to jedna z najtrudniejszych prac, jaką mamy do wykonania. Wymyśliliśmy produkt, którego praktycznie nie ma na całym świecie. We Francji jest trochę wysokogatunkowych puszek, trochę w Azji, ale firmy komunikującej, że robi dania restauracyjne w puszkach i sprzedaje je przez e-commerce, nigdzie nie znalazłem. To jest z jednej strony dla nas ogromna szansa. Z drugiej strony dosyć duże wyzwanie, ponieważ musimy faktycznie ludzi przekonywać i uczyć, czym jest ten produkt i jak go wykorzystywać. Tłumaczyć, że konserwa (wbrew nazwie) nie ma żadnych konserwantów, chemii, że to jest ponad dwustuletnia technologia. Ten produkt ma bardzo wiele walorów, natomiast faktycznie przez ostatnie lata jego jakość się obniżała. Kiedyś puszki były lepszej jakości niż teraz. W latach 50. były bardzo poważane i wciąż są miejsca na świecie, gdzie tak jest. My, niezależnie od tego, jak będziemy skalować produkcję, będziemy produkować takie dania, by po podgrzaniu i przełożeniu na talerz, było widać, że jest to danie przygotowane przez szefa kuchni. W ostatnich latach poszukiwane były produkty z krótkim terminem ważności. Klienci (często mylnie), utożsamiali to z wysoka jakością. Teraz sytuacja się odwróciła. Ludzie szukają produktów, które nie będą podlegać inflacji i po które będą mogli łatwo sięgnąć. Zob. też. Ed Red rozkręca produkcję puszek i wchodzi na nowe rynki
Autorzy raportu postulują także wydłużenie życia pojazdu do 20 lat. Dłużej – bo przez siedem lat – powinniśmy też korzystać z laptopów i innych tego typu urządzeń elektronicznych

Dzienne zapotrzebowanie energetyczne jest to ilość energii (kalorii), którą należy dostarczyć każdego dnia organizmowi z pożywieniem, aby pokryć wydatki energetyczne wynikające z Podstawowej Przemiany Materii (PPM) – na którą składają się procesy fizjologiczne tj. trawienie, oddychanie, krążenie, odnowa komórek i tkanek oraz Ponadpodstawowej Przemiany Materii (PPPM) – na którą składają się energia potrzebna do wykonywania czynności dnia codziennego, wysiłku, aktywności fizycznej i pracy. Dzienne zapotrzebowanie energetyczne zależy od: indywidualnego tempa metabolizmu, masy ciała, wzrostu, wieku, płci, poziomu aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego (ciąża, okres laktacji). Grupy ludności Zapotrzebowanie [kcal] Dzieci 1-3 lat 1300 Dzieci 4-6 lat 1700 Dzieci 7-9 lat 2100 Chłopcy 10-12 lat 2600 Dziewczęta 10-12 lat 2300 Młodzież męska 13-15 lat 3000-3300 Młodzież męska 16-20 lat 3200-3700 Młodzież żeńska 13-15 lat 2600-2800 Młodzież żeńska 16-20 lat 2500-2700 Mężczyźni 21-64 lat praca lekka 2400-2600 Mężczyźni 21-64 lat praca umiarkowana 2800-3200 Mężczyźni 21-64 lat praca ciężka 3500-4000 Mężczyźni 21-64 lat praca bardzo ciężka 4000-4500 Kobiety 21-59 lat praca lekka 2100-2300 Kobiety 21-59 lat praca umiarkowana 2400-2800 Kobiety 21-59 lat praca ciężka 2900-3200 Kobiety ciężarne (II połowa ciąży) 2800 Kobiety karmiące 3400 Mężczyźni 65-75 lat 2300 Mężczyźni powyżej 75 lat 2100 Kobiety 60-75 lat 2200 Kobiety powyżej 75 lat 2000

Kup teraz: racje żywnościowe francuskie 2025x9 2026x1+gratis za 685,00 zł i odbierz w mieście Kołobrzeg. Szybko i bezpiecznie w najlepszym miejscu dla lokalnych Allegrowiczów.
W połowie XIX wieku zaczęto obserwować negatywny wpływ otyłości na zdrowie. Jak dużym jest ona problemem, przekonano się dopiero w ostatnich czasie. Wtedy to branża ubezpieczeniowa udokumentowała jej powikłania chorobowe oraz zwiększoną śmiertelność. W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat zaobserwowano gwałtowny wzrost otyłości. [1] Aż ponad 2,2 miliarda osób na świecie zmaga się z otyłością lub nadwagą! Ten problem dotyczy więc średnio co trzeciej osoby. Na otyłość cierpi aż 0,7 miliarda osób. Najwyższy odsetek jest w Stanach Zjednoczonych oraz Egipcie. [2] Jak powszechnie wiadomo, najbardziej popularnym i najprostszym wskaźnikiem oceny masy ciała jest BMI (Body Mass Index). Nazywany inaczej wskaźnikiem Queteleta II. Powstał już w 1869 roku i do dziś jest powszechnie używany. Do jego obliczenia potrzebny jest tylko wzrost oraz masa ciała, które należy podstawić do wzoru: [3] [CP_CALCULATED_FIELDS id=”8″] BMI a wiek Czy interpretacja wskaźnika BMI powinna być taka sama dla kobiet i mężczyzn we wszystkich grupach wiekowych? Jak wiadomo, w organizmie każdego człowieka zachodzą zmiany przez całe jego życie, od poczęcia aż do śmierci. Ten zespół zmian anatomicznych i fizjologicznych jest nazywany ontogenezą. [4] Można ją podzielić na 3 etapy, w zależności od procesów przebiegających w organizmie: Okres rozwoju progresywnego (przewaga procesów anabolicznych nad katabolicznymi)Względnej równowagi (procesy kataboliczne i anaboliczne są względnie na równi)Okres inwolucji (przewaga procesów katabolicznych nad anabolicznymi) Przemiany w organizmie zachodzą na poziomie komórkowym, tkankowym oraz narządowym. Część zmian jest widoczna, np. wzrost lub spadek zewnętrznych wymiarów ciała – np. wysokość czy obwód talii albo zmiana kształtu i proporcji poszczególnych części ciała – wzrost lub spadek masy ciała. Równocześnie zachodzą zmiany, które są niewidoczne. Ontogenezę można podzielić także na etapy rozwojowe: Okres prenatalny Okres prenatalny (wewnątrzłonowy). Trwa około 280 dni. Wyróżnia się fazę zarodkową, która trwa od poczęcia do ósmego tygodnia oraz fazę płodową, która trwa do porodu, co przypada na 38-42 tydzień życia. Podczas fazy zarodkowej następuje najintensywniejszy rozwój organizmu i pojawiają się pierwsze narządy. W fazie płodowej około 14. tygodnia zaczyna rozwijać się tkanka tłuszczowa, która pod koniec tego okresu stanowi ok. 10-15% masy ciała. Wielkość noworodka jest zależna od wielu czynników, w momencie porodu osiąga masę średnio 3500 g. Okres postnatalny Okres postnatalny (pozamaciczny). Trwa on od urodzenia aż do śmierci. Można go podzielić na poszczególne okresy: Okres noworodkowy (pierwsze 4 tygodnie życia)Okres niemowlęcy (pierwszy rok życia)Okres poniemowlęcy (2-3 rok życia)Okres przedszkolny (3-6 rok życia)Wiek szkolny (7-15 lat)Okres młodzieńczy (16-20 rok życia)Wiek dojrzały (20/25 – 40/50 lat)Okres starzenia się (inwolucyjny, zaczyna się od 40/50 lat) [5] Zmiany zawartości tkanki tłuszczowej zależnie od wieku i płci Okres po narodzeniu i niemowlęcy Masa tkanki tłuszczowej dziecka tuż po urodzeniu jest około pięciokrotnie niższa od masy, jaką osiąga ona w pierwszym roku życia. Pod koniec pierwszego roku życia tkanka ta stanowi ok. 25% masy ciała i jest ona zależna od sposobu odżywiania. Właśnie w tym okresie, pojawia się możliwość wystąpienia nadwagi czy otyłości, co jest związane z dużym wzrostem tkanki tłuszczowej, znacznie zwiększa się liczba i rozmiar komórek tłuszczowych. W celu kontroli prawidłowej masy ciała zostały opracowane siatki centylowe z uwzględnieniem płci i wieku do 36 miesiąca. Olga Yastremska / 123RF Wiek szkolny Wiek szkolny jest jednym z trudniejszych okresów pod względem utrzymania prawidłowej masy ciała. Wynika to z konieczności siedzenia w szkolnej ławce i co za tym idzie zmiany stylu życia z aktywnego przedszkolaka na siedzącego ucznia. W tym okresie powinno się zwrócić szczególną uwagę na zapewnienie dzieciom odpowiedniej ilości ruchu. W przypadku niedopilnowania wystarczającej ilości aktywności fizycznej u dzieci mogą się pojawić problemy związane z wystąpieniem wad postawy oraz nadwaga, a nawet otyłość. Przyjmuje się, że okres pokwitania u dziewczynek ma miejsce między 10. a 12. rokiem życia. W tym czasie następuje rozbudowa tkanki tłuszczowej w okolicy bioder, ud, pośladków oraz piersi a jej prawidłowa wartość wynosi między 15 a 25% masy ciała. Na początku tego okresu zaczynają się różnice w zależności od płci, ponieważ dziewczynki posiadają większy odsetek tkanki tłuszczowej niż chłopcy. Dmytro Panchenko / 123RF Okres młodzieńczy i dojrzały W okresie młodzieńczym oraz dojrzałym następuje stabilizacja proporcji ciała. Okres starzenia się W fazie starzenia się organizmu obserwuje się zmniejszanie wysokości ciała oraz ubytek masy mięśniowej. Na 5 lat masa mięśniowa spada średnio o 1,4 kg i jednocześnie następuje wzrost tkanki tłuszczowej o 1,2% oraz nieznacznie wzrasta masa ciała. [6] W tabeli poniżej podano zaproponowane prawidłowe zawartości procentowe tkanki tłuszczowej dla dzieci oraz dorosłych [7. Ginalska-Malinowska 2008]: Wiek i/lub płećProcent tkanki tłuszczowejNoworodki10-15%Dzieci powyżej pierwszego roku życia>25%Dziewczynki 7-10 latOk. 25%Chłopcy 7-10 latOk. 15%Dziewczynki 11-16 latOk. 26%Chłopcy 11-16 latOk. 12%Kobiety20-25%Mężczyźni10-15% W drugiej tabeli podano zaproponowane prawidłowe wartości procentowe tkanki tłuszczowej dla dorosłych z uwzględnieniem wieku [8. Stupnicki, Tomaszewski 2016]: WiekKobiety [%]Mężczyźni [%]19-2422,1-2514,9-1925-2922,0-25,416,5-20,330-3422,7-26,418,0-21,535-3924,0-27,719,4-22,640-4425,6-29,320,5-23,645-4927,3-30,921,5-24,550-5429,7-33,122,7-25,655-5930,7-3423,2-26,2>6031,0-34,423,5-26,7 © Sam Wordley / 123RF Interpretacja wskaźnika BMI Interpretacja wartości wskaźnika jest taka sama dla kobiet i mężczyzn we wszystkich grupach wiekowych i prezentuje się następująco: 40 – otyłość III stopnia [9] Wskaźnik BMI nie uwzględnia wieku, płci, zawartości tkanki tłuszczowej czy stopnia wytrenowania. Klasyfikacja tego wskaźnika dotyczy osób po 18. roku życia, czyli przyjęto sztucznie granice dojrzałości, która nie jest związana z rozwojem ontogenetycznym. Można go traktować jedynie jako orientacyjną miarę do wstępnej oceny pacjenta. Zmiany, jakie zachodzą w organizmie z upływem lat, powodują, że klasyfikacja jest zakłamana szczególnie dla osób powyżej 40/50. roku życia. Zalecane interpretacje dla osób starszych: InterpretacjaWg Committee on Diet and Health (1989) w kg/m2 [10]Wg Queensland Government (2014) w kg/m2 [11]Niedowaga29>30 Bibliografia: Eknoyan G. (2008). Adolphe Quetelet (1796-1874)–the average man and indices of obesity. Nephrology, dialysis, transplantation : official publication of the European Dialysis and Transplant Association – European Renal Association, 23(1), 47– 2015 Obesity Collaborators, Afshin, A., Forouzanfar, M. H., Reitsma, M. B., Sur, P., Estep, K., Lee, A., Marczak, L., Mokdad, A. H., Moradi-Lakeh, M., Naghavi, M., Salama, J. S., Vos, T., Abate, K. H., Abbafati, C., Ahmed, M. B., Al-Aly, Z., Alkerwi, A., Al-Raddadi, R., Amare, A. T., … Murray, C. (2017). Health Effects of Overweight and Obesity in 195 Countries over 25 Years. The New England journal of medicine, 377(1), 13– R., Tomaszewski P. (2016) Wskaźnik masy ciała a zawartość tkanki tuszowej u dorosłych. Hygeia Public Health, 51(4): 335-338Szajner-Milart I., Papierkowski A.: Choroby wieku rozwojowego. Podręcznik dla szkół medycznych. PZWL, Warszawa 1997Woynarowska B. (2013) Rozwój fizyczny oraz motoryczny dzieci i młodzieży w: Pediatria, Wydawnictwo Lekarskie PZWLChwałczyńska A. (2017) Wskaźnik tłuszczowo-beztłuszczowy zależny od wieku jako nowe narzędzie oceny masy ciała. Wydawnictwo AWF WrocławGinalska – Malinowska M.: Funkcja hormonalna tkanki tłuszczowej. Diabetologia, Endokrynologiawieku dziecięcego 2008; 16 (4): 470 – 474Stupnicki R., Tomaszewski P. (2016) Wskaźnik masy ciała a zawartość tkanki tłuszczowej u dorosłych. Hygeia Public Health, 51(4): 335-338Brończyk-Puzoń A., Koszowska A., Bieniek J. (2018) Podstawowe pomiary antropometryczne i pochodne wskaźniki w poradnictwie dietetycznym – część pierwsza. Pielęgniarstwo i Zdrowie Publiczne, 8 (3): 217– B, Turbiarz A. Body Mass Index in elderly people: Do the reference ranges matter? Prog Health Sci. 2012;2(1):58–67Queensland Government. A consensus document from Dietitian/ Nutritionists from the Nutrition Education Materials Online: NEMO. 2014. Dostęp Zapisz się na newsletter! Chcę otrzymywać od na podany przeze mnie adres e-mail informacje (w tym marketingowe i handlowe) dotyczące serwisu, a także innych podmiotów współpracujących z portalem zgodnie z Polityką Prywatności - Karolina TobiśStudentka Dietetyki oraz Technologii Żywności i Żywienia Człowieka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Żywność jest moją pasją. W wolnych chwilach lubię eksperymentować w kuchni.
1MUPT.
  • 58mmarxzu9.pages.dev/49
  • 58mmarxzu9.pages.dev/7
  • 58mmarxzu9.pages.dev/91
  • 58mmarxzu9.pages.dev/88
  • 58mmarxzu9.pages.dev/87
  • 58mmarxzu9.pages.dev/56
  • 58mmarxzu9.pages.dev/61
  • 58mmarxzu9.pages.dev/72

    • racje żywnościowe 20 lat